Estudos mostram que cortar ultra processados e investir em comida de verdade pode ajudar a perder até 4 kg em 30 dias
Uma nova pesquisa publicada na Revista Brasileira de Nutrição Clínica chamou atenção da comunidade científica e do público em geral: pessoas que focam em alimentos naturais conseguem emagrecer mais rápido, com mais saúde e menos efeito sanfona.
De acordo com os pesquisadores, eliminar alimentos ultraprocessados e priorizar frutas, legumes, proteínas magras e grãos integrais promove não apenas o emagrecimento, mas também o equilíbrio hormonal, o controle da ansiedade e a melhora da digestão.
🍎 O Que Mostra o Estudo?
O estudo acompanhou 120 pessoas, com idades entre 25 e 45 anos, que estavam em processo de emagrecimento. Elas foram divididas em dois grupos:
- Grupo 1: seguiu uma alimentação tradicional com calorias controladas, incluindo alimentos industrializados.
- Grupo 2: seguiu uma dieta baseada em alimentos naturais e minimamente processados, sem contar calorias.
Após 30 dias, o Grupo 2 perdeu, em média, 4 kg, enquanto o Grupo 1 perdeu apenas 1,8 kg. Além disso, os participantes do Grupo 2 relataram menos compulsão alimentar, mais energia e sono de melhor qualidade.
Os pesquisadores também observaram melhoras na composição corporal dos participantes que adotaram a dieta natural, com redução de gordura abdominal, melhor hidratação e aumento da disposição para atividades físicas.
🥦 Por Que Alimentos Naturais Ajudam Tanto?
Segundo os especialistas, alimentos naturais são ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes, o que promove saciedade e reduz inflamações no corpo — um fator essencial para quem deseja emagrecer com saúde.
Além disso, esses alimentos melhoram o funcionamento do intestino, fortalecem a imunidade e equilibram os níveis de açúcar no sangue, prevenindo os picos de insulina que causam fome excessiva.
Outro fator relevante é que a comida de verdade, por ser menos calórica e mais nutritiva, ajuda o corpo a regular naturalmente seus sinais de fome e saciedade. Ou seja, você come menos sem precisar se esforçar tanto.
🧠 E o Impacto no Cérebro?
Outro ponto relevante do estudo foi o impacto positivo na saúde mental. Participantes relataram melhora no humor, redução da ansiedade e menor sensação de estresse, devido à eliminação de aditivos artificiais, corantes e conservantes presentes nos industrializados.
“A alimentação influencia diretamente a produção de neurotransmissores, como a serotonina. Quanto mais natural e equilibrada, melhor o funcionamento cerebral”, afirma a nutricionista responsável pela pesquisa, Dra. Paula Menezes.
Ela ainda reforça que o intestino é considerado o segundo cérebro, e por isso, manter sua saúde com alimentos naturais pode melhorar não apenas o corpo, mas também as emoções.
✅ Dicas para Começar a Trocar o Industrializado pelo Natural
Se você quer aproveitar os benefícios da comida de verdade, aqui vão 5 dicas práticas para começar:
- Substitua refrigerantes por sucos naturais, água com limão ou chá gelado sem açúcar.
- Prefira arroz integral, batata-doce e mandioca aos pães brancos e massas refinadas.
- Inclua folhas verdes e vegetais crus em pelo menos duas refeições por dia.
- Use temperos naturais, como alho, cebola, cúrcuma, gengibre e ervas frescas.
- Monte marmitas saudáveis com legumes no vapor, proteínas grelhadas e grãos como lentilha ou grão-de-bico.
Aos poucos, essas trocas vão se tornando hábitos. E o melhor: o paladar se adapta rapidamente, fazendo com que alimentos frescos passem a ser os preferidos.
✍️ Conclusão: Comer Natural Vale a Pena
Mais do que emagrecer, adotar uma alimentação baseada em comida de verdade é um investimento em saúde, bem-estar e qualidade de vida. O emagrecimento vira consequência — e não um sacrifício.
Ao evitar produtos industrializados e ultraprocessados, o corpo responde com mais disposição, equilíbrio emocional e saúde a longo prazo. E você não precisa seguir dietas restritivas ou passar fome para alcançar seus objetivos — apenas fazer escolhas mais conscientes.
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